فوائد زيت الزيتون ال11 المثبته علميا تعرفو عليها زيت الزيتون فيما يلي 11 فائدة صحية لزيت الزيتون مدعومة بالبحث العلمي. الآثار الصحية للدهون الغذائية مثيرة للجدل. ومع ذلك ، يتفق الخبراء على أن زيت الزيتون - وخاصة البكر الممتاز - مفيد لك. فيما يلي 11 فائدة صحية لزيت الزيتون مدعومة بالبحث العلمي. 1. زيت الزيتون غني بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة زيت الزيتون هو الزيت الطبيعي المستخرج من الزيتون ، ثمرة شجرة الزيتون. حوالي 14 ٪ من الزيت دهون مشبعة ، في حين أن 11 ٪ من الدهون غير المشبعة ، مثل أحماض أوميجا 6 وأوميغا 3 الدهنية ( 1 ). لكن الأحماض الدهنية السائدة في زيت الزيتون هي دهون أحادية غير مشبعة تسمى حمض الأوليك ، وتشكل 73٪ من إجمالي محتوى الزيت. تشير الدراسات إلى أن حمض الأوليك يقلل الالتهاب وقد يكون له آثار مفيدة على الجينات المرتبطة بالسرطان ( 2، 3، 4، 5) . كما أن الدهون الأحادية غير المشبعة مقاومة تمامًا للحرارة العالية ، مما يجعل زيت الزيتون البكر الممتاز خيارًا صحيًا للطهي . ملخص زيت الزيتون غني بحمض الأوليك الأحادي غير المش...
Herbalism,موسوعة الاعشاب,النباتات الطبية,