ما هو زيت الحبة السوداء؟ كل شيئ ترغب بمعرفته عن زيت الحبة السوداء جمعناه لكم في مقالة واحدة .
فوائد الحبة السوداء ,فوائد الحبة السوداء مضاد للاكسدة,فوائد الحبة السوداء للسكر,فوائد الحبة السوداء للقلب ,فوائد الحبة السوداء للشعر ,فوائد الحبة السوداء لضغط الدم . الآثار الجانبية والسلامة
الاستخدامات
الجرعة
الحد الأدنى
هو نبات مزهر صغير ينمو في جنوب غرب آسيا والشرق الأوسط وجنوب أوروبا (1).
تنتج هذه الشجيرة أيضًا الفاكهة ذات البذور السوداء الصغيرة. يشار إلى البذور السوداء ببساطة ، وتسمى بذور ساتيفا بالعديد من الأسماء الأخرى ، بما في ذلك الكمون الأسود ، والكراوية السوداء ، والنيجيلا ، وزهرة الشمر ، والكزبرة الرومانية (2 ).
يتم استخلاص زيت الحبة السوداء من بذور الحبة السوادء ، وقد استخدم في الطب التقليدي لأكثر من 2000 عام بسبب فوائده العلاجية العديدة.
تشير الدراسات إلى أنه قد يكون لها العديد من التطبيقات للصحة ، بما في ذلك علاج الربو ومساعدة فقدان الوزن. يتم تطبيقه أيضًا موضعياً لإفادة البشرة والشعر (3).
تستعرض هذه المقالة الفوائد الصحية المحتملة لزيت الحبة السوداء ، بالإضافة إلى أي آثار جانبية ومعلومات جرعات محتملة.
الفوائد الصحية المحتملة لزيت الحبة السوداء
في الطب التقليدي ، تم استخدام زيت الحبة السوداء لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات الصحية. نتيجة لذلك ، يشار إليه أحيانًا باسم "الدواء الشافي" - أو المعالج العالمي (4).
على الرغم من عدم إثبات فعالية جميع الاستخدامات الطبية المقترحة ، فقد تم ربط زيت الحبة السوداء ومركباته النباتية بالعديد من الفوائد الصحية.
غني بمضادات الأكسدة
يحتوي زيت الحبة السوداء على نسبة عالية من مضادات الأكسدة - المركبات النباتية التي تساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة (5).
تعتبر مضادات الأكسدة مهمة للصحة ، حيث أظهرت الأبحاث أنه يمكنهم تقليل الالتهاب والحماية من أمراض مثل أمراض القلب ومرض الزهايمر والسرطان (11).
على وجه الخصوص ، زيت الحبة السوداء غني بالثيموكينون ، الذي له تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. نتيجة لذلك ، تشير الدراسات إلى أن هذا المركب قد يحمي صحة الدماغ ويساعد في علاج عدة أنواع من السرطان (6).
قد يساعد في علاج الربو
الربو حالة مزمنة تتضخم فيها بطانة مجاري التنفس وتقلص العضلات المحيطة بها ، مما يجعل التنفس صعبًا (15).
أظهرت الأبحاث أن زيت الحبة السوداء ، وخاصة الثيموكينون الموجود في الزيت ، قد يساعد في علاج الربو عن طريق تقليل الالتهاب وإرخاء العضلات في مجرى الهواء (4، 16، 17).
وجدت دراسة أجريت على 80 شخصًا بالغًا مصابًا بالربو أن تناول 500 مجم من كبسولات زيت الحبة السوداء مرتين يوميًا لمدة 4 أسابيع تحسن بشكل كبير من التحكم في الربو (16).
في حين أنها واعدة ، هناك حاجة لدراسات أكبر وأطول لتقييم سلامة وفعالية مكملات زيت الحبة السوداء على المدى الطويل في علاج الربو.
قد يساعد جهود إنقاص الوزن
في حين أن الآلية الدقيقة غير مفهومة تمامًا ، تظهر الأبحاث أن زيت الحبة السوداء قد يساعد في تقليل مؤشر كتلة الجسم (BMI) لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو متلازمة التمثيل الغذائي أو مرض السكري من النوع 2 (7).
في دراسة واحدة لمدة 8 أسابيع ، تم إعطاء 90 امرأة تتراوح أعمارهن بين 25 و 50 عامًا ممن يعانون من السمنة نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية وإما وهميًا أو 1 جرامًا من زيت الحبة السوداء لكل وجبة بمجموع 3 جرامات يوميًا (8).
في نهاية الدراسة ، فقد أولئك الذين يتناولون زيت الحبة السوداء وزنا ومحيط الخصر أكثر بكثير من مجموعة الدواء الوهمي. شهدت مجموعة النفط أيضًا تحسينات كبيرة في مستويات الكوليسترول الضار والكوليسترول (الضار).21).
على الرغم من هذه النتائج الواعدة ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول سلامة وفعالية تناول زيت الحبة السوداء لفقدان الوزن على المدى الطويل .
قد يخفض مستويات السكر في الدم
بالنسبة للأفراد المصابين بداء السكري ، فقد ثبت أن ارتفاع مستويات السكر في الدم باستمرار يزيد من خطر حدوث مضاعفات مستقبلية ، بما في ذلك أمراض الكلى وأمراض العين والسكتة الدماغية (9).
تشير العديد من الدراسات التي أجريت على مرضى السكري من النوع 2 إلى أن جرعة 2 جرام يوميًا من البذور السوداء الكاملة المسحوقة قد تقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم الصائم ومستويات الهيموجلوبين A1c (HbA1c) ، وهو مقياس لمتوسط مستويات السكر في الدم على مدى 2-3 أشهر (10).
في حين أن معظم الدراسات تستخدم مسحوق الحبة السوداء في كبسولات ، فقد ثبت أيضًا أن زيت الحبة السوداء يساعد على خفض مستويات السكر في الدم (11).
وجدت دراسة أجريت على 99 شخصًا بالغًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 أن 1/3 ملعقة صغيرة (1.5 مل) و 3/5 ملعقة صغيرة (3 مل) يوميًا من زيت الحبة السوداء لمدة 20 يومًا قللت بشكل كبير من مستويات HbA1c ، مقارنة مع الدواء الوهمي ( .) .
قد يساعد في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول
كما تمت دراسة زيت الحبة السوداء لفعاليته المحتملة في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول .
يعد ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول الضار ومستويات الكوليسترول الضار من عوامل الخطر الهامة لأمراض القلب (27).
وجدت دراستان ، واحدة من كل 90 امرأة مصابة بالسمنة والأخرى في 72 شخصًا بالغًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 ، أن تناول 2-3 جرام من كبسولات زيت الحبة السوداء يوميًا لمدة 8-12 أسبوعًا يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والإجمالي (21، 28 ).
لاحظت دراسة أخرى أجريت على 90 شخصًا يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم أن استهلاك ملعقتين صغيرتين (10 جرام) من زيت الحبة السوداء بعد تناول وجبة الإفطار لمدة 6 أسابيع يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول الضار ( 29 ).
قد يساعد الزيت أيضًا على خفض ضغط الدم .
أشارت دراسة أجريت على 70 من البالغين الأصحاء إلى أن 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) من زيت الحبة السوداء مرتين يوميًا لمدة 8 أسابيع تقلل بشكل كبير من مستويات ضغط الدم ، مقارنة مع الدواء الوهمي (30).
على الرغم من الوعد ، إلا أن البحث الشامل عن زيت الحبة السوداء في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول محدود. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد الجرعة المثلى.
قد يحمي صحة الدماغ
التهاب الأعصاب هو التهاب في أنسجة المخ. يُعتقد أنه يلعب دورًا مهمًا في تطوير أمراض مثل مرض الزهايمر وباركنسون (13، 31).
يشير أنبوب الاختبار المبكر والبحوث الحيوانية إلى أن الثيموكينون في زيت الحبة السوداء قد يقلل من التهاب العصب العصبي. لذلك ، قد يساعد في الحماية من اضطرابات الدماغ مثل مرض الزهايمر أو مرض باركنسون (13، 32، 33، 34).
ومع ذلك ، لا يوجد حاليًا سوى القليل جدًا من الأبحاث حول فعالية زيت الحبة السوداء في البشر خاصة فيما يتعلق بالدماغ.
وجدت دراسة أجريت على 40 من كبار السن الأصحاء تحسنًا كبيرًا في مقاييس الذاكرة والانتباه والإدراك بعد تناول 500 مجم من كبسولات N. sativa مرتين يوميًا لمدة 9 أسابيع (35).
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد التأثيرات الوقائية لزيت الحبة السوداء على صحة الدماغ .
قد تكون جيدة للبشرة والشعر
بالإضافة إلى الاستخدامات الطبية ، يتم استخدام زيت الحبة السوداء بشكل موضعي للمساعدة في مجموعة متنوعة من الأمراض الجلدية وترطيب الشعر .
تشير الأبحاث إلى أنه بسبب آثاره المضادة للميكروبات والمضادة للالتهابات ، قد يساعد زيت الحبة السوداء في علاج بعض الأمراض الجلدية ، بما في ذلك (36، 37 ،38):
- حب الشباب
- الأكزيما
- الجلد الجاف العام
- صدفية
على الرغم من الادعاءات بأن الزيت يمكن أن يساعد أيضًا في ترطيب الشعر وتقليل قشرة الرأس ، لا توجد دراسات سريرية تدعم هذه الادعاءات.
الفوائد المحتملة الأخرى
قد يكون لزيت الحبة السوداء فوائد أخرى للصحة ، بما في ذلك:
تأثيرات مضادة للسرطان. أظهرت دراسات أنبوب الاختبار أن الثيموكينون في زيت الحبة السوداء للمساعدة في التحكم في نمو وانتشار عدة أنواع من الخلايا السرطانية (39، 40).
الحد من أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي. نظرًا لتأثيراته المضادة للالتهابات ، تشير الأبحاث المحدودة إلى أن زيت الحبة السوداء قد يساعد في تقليل التهاب المفاصل لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي (41، 42، 43).
عقم الذكور. تشير الأبحاث المحدودة إلى أن زيت الحبة السوداء قد يحسن جودة السائل المنوي لدى الرجال الذين تم تشخيص إصابتهم بالعقم (44، 45).
مضاد للفطريات. وقد ثبت أن زيت الحبة السوداء له أنشطة مضادة للفطريات. على وجه الخصوص ، قد تحمي ضد المبيضات البيض ، وهي خميرة يمكن أن تؤدي إلى داء المبيضات (46، 47).
بينما تظهر الأبحاث المبكرة واعدة في تطبيقات زيت الحبة السوداء ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر لتأكيد هذه الآثار والجرعة المثلى.
ملخص
يحتوي زيت الحبة السوداء على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وقد يكون له فوائد عديدة للصحة. يشمل ذلك علاج الربو وحالات الجلد المختلفة ، وخفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول ، والمساعدة في إنقاص الوزن ، وحماية صحة الدماغ.
الآثار الجانبية المحتملة والمخاوف المتعلقة بالسلامة
عند استخدامه بكميات صغيرة في الطهي ، من المحتمل أن يكون زيت الحبة السوداء آمنًا لمعظم الناس.
ومع ذلك ، هناك بحث محدود حول السلامة طويلة المدى لاستهلاك جرعات أكبر للأغراض العلاجية.
بشكل عام ، لم يتم ربط الاستخدام قصير المدى لمدة 3 أشهر أو أقل بأي آثار جانبية خطيرة. ومع ذلك ، في إحدى الدراسات ، أدى تناول ملعقة صغيرة (5 مل) من زيت الحبة السوداء يوميًا لمدة 8 أسابيع إلى الغثيان والانتفاخ لدى بعض المشاركين (2، 48).
أحد المخاوف المحتملة هو أن زيت الحبة السوداء قد يتفاعل مع الأدوية التي تتم معالجتها عبر مسار السيتوكروم P450. تشمل الأدوية الشائعة التي يمكن أن تتأثر الوارفارين (الكومادين) وحاصرات بيتا مثل ميتوبرولول (لوبريسور) (49، 50).
هناك أيضًا قلق من أن تناول الكثير من زيت الحبة السوداء يمكن أن يضر بكليتك. في إحدى الحالات المبلغ عنها ، تم إدخال امرأة مصابة بداء السكري من النوع 2 إلى المستشفى بسبب الفشل الكلوي الحاد بعد تناول 2 - 2.5 جرام من كبسولات الحبة السوداء يوميًا لمدة 6 أيام (51).
ومع ذلك ، لم تظهر دراسات أخرى آثارًا سلبية على صحة الكلى. في الواقع ، اقترحت بعض الدراسات أن زيت الحبة السوداء له تأثير وقائي على وظائف الكلى (2، 52، 53).
إذا كان لديك أي مشاكل حالية في الكلى ، فمن المستحسن التحدث مع طبيبك قبل تناول زيت الحبة السوداء.
أخيرًا ، بسبب الأبحاث المحدودة ، يجب على النساء الحوامل أو الرضاعة الطبيعية تجنب استخدام زيت الحبة السوداء ، باستثناء كميات صغيرة كنكهة للطعام.
بشكل عام ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول سلامة زيت الحبة السوداء في البشر ، خاصة للاستخدام على المدى الطويل.
ملخص
من المحتمل أن يكون استخدام الطهي لزيت الحبة السوداء آمنًا لدى معظم الأفراد. نظرًا لنقص البحث ، فإن الأمان على المدى الطويل لاستخدام جرعات أكبر من زيت الحبة السوداء للأغراض الطبية غير معروف.
كيفية استخدام زيت الحبة السوداء
كمكمل ، يمكن ابتلاع زيت الحبة السوداء في شكل حبوب أو سائل. يمكن استخدام الزيت أيضًا موضعيًا على الجلد والشعر.
عند شراء الشكل السائل من زيت الحبة السوداء ، يوصى باختيار منتج عالي الجودة لا يحتوي على أي مكونات مضافة.
علاوة على ذلك ، نظرًا لأن المكملات الغذائية لا يتم اختبارها من أجل سلامتها وفعاليتها من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) ، فمن المهم اختيار علامة تجارية مرموقة.
يمكن أن يساعد في البحث عن المنتجات التي تم اعتمادها من قبل ConsumerLabs ، أو اتفاقية الأدوية الأمريكية ، أو NSF International ، وكلها اختبارات للجودة.
زيت الحبة السوداء له نكهة قوية ومريرة قليلاً وحارة. غالبًا ما تتم مقارنته بالكمون أو الزعتر. ونتيجة لذلك ، إذا كنت تستهلك زيت الحبة السوداء كسائل ، فقد ترغب في مزجه مع مكون آخر ذو نكهة قوية ، مثل العسل أو عصير الليمون.
للاستخدامات الموضعية ، يمكن تدليك زيت الحبة السوداء على الجلد.
ملخص
يمكن استهلاك زيت الحبة السوداء في شكل كبسولة أو سائل. ومع ذلك ، نظرًا لنكهته القوية ، قد ترغب في خلط الزيت مع العسل أو عصير الليمون قبل تناوله.
توصيات الجرعة
في حين أن زيت الحبة السوداء قد يكون له بعض الفوائد للصحة ، إلا أنه لا يحل محل أي أدوية حالية قد تتناولها بالفعل.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك حاليًا أدلة غير كافية لتحديد الجرعة الموصى بها. ونتيجة لذلك ، من المهم التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل استخدام زيت الحبة السوداء.
اعتمادًا على الاستخدام المقصود ، تختلف كميات زيت الحبة السوداء التي تمت دراستها بشكل كبير.
على سبيل المثال ، في الأشخاص المصابين بالربو ، تبين أن تناول 1 ملغ من كبسولات زيت الحبة السوداء يوميًا لمدة 4 أشهر آمن وفعال كعلاج مكمل (16).
من ناحية أخرى ، في فقدان الوزن وخفض مستويات السكر في الدم ، أظهرت الدراسات جرعات أعلى من 2-3 جرام من زيت الحبة السوداء يوميًا لمدة 8-12 أسبوعًا لتكون أكثر فعالية ( 19 ،21، 23، 24).
نظرًا لأن الجرعة قد تختلف حسب الاستخدام ، فمن المستحسن التحدث أولاً مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك للحصول على توصيات الجرعات المخصصة.
ملخص
نظرًا لعدم كفاية البحث ، لا توجد حاليًا جرعة موصى بها من زيت الحبة السوداء. من المهم التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك للحصول على توصيات الجرعات المخصصة.
النهاية
زيت الحبة السوداء هو مكمل شائع يستخدم في الطب البديل للمساعدة في علاج مجموعة متنوعة من الحالات.
تشير الأبحاث الحالية إلى أن زيت الحبة السوداء قد يكون فعالًا في علاج الربو ، ويساعد في جهود إنقاص الوزن ، ويساعد على خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول.
علاوة على ذلك ، قد تكون التأثيرات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة للثيموكينون في زيت الحبة السوداء تحمي صحة الدماغ وتبطيء نمو الخلايا السرطانية.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد سلامة وفعالية زيت الحبة السوداء على المدى الطويل.
قبل تجربة زيت الحبة السوداء ، تأكد من تحديد موعد مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك لتحديد ما إذا كان زيت الحبة السوداء يجب أن يأخذ
تعليقات
إرسال تعليق